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蒸才食学石磨手工米粉,精选大米磨制洁白细腻的米浆

更新时间:2019/11/29 16:56:01信息编号:2611765
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
长沙 雨花
详细地址:
长沙市雨花区汽车南站过渡站旁中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼
联 系 人:
张老师
电  话:
18142656377
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手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。

手工米粉比起机器米粉有如下独特之处:一是粉质粗糙些,这样做成的米粉比机器米粉少了些弹性、圆滑感,多了些脆性,这正合吃惯了精粮细粉的现代人的口味;二是手工切出来的米粉要比机器切出来的宽一些,夹在筷子上,显得份量更重一些,迎合了饥肠辘辘的食客的心理。再有,在什么都讲规模经营、流水制作的现代社会,手工制作的东西往往更能让人联想到高质量、高品位,这也许是吸引食客的另一个原因。b_d_s_h_5_c_o_m

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公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼


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